Santa Maria de El Paular
Situado a tan sólo una hora al norte de Madrid, inmerso en la belleza natural de la Sierra de Guadarrama junto al Monasterio del Siglo XV del que toma su nombre, este hotel se creó para combinar historia, cultura, naturaleza y deliciosa gastronomía.
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El Monasterio
El Real Monasterio de Santa Maria de El Paular fué fundado en 1390 por Juan I y terminado en 1442 por Juan II. Desde 1954 una pequeña Comunidad Benedictina habita en él y sus monjes realizan visitas guiadas todos los días.
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